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「ナガノパープル」は希少なぶどうで、"種なしで皮ごと食べられる巨峰"なのをご存じでしたか?
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    皮ごと食べられる巨峰
    ナガノパープル

    をご存知でしょうか


    ナガノパープルを食べてみた
    物によってはもっと高い値段だそうです


    食べ易くて皮がつるんっと、、、

    ナガノパープルとは、巨峰とリザマート 
    (巨峰」と「ロザリオビアンコ」の交配組み合わせ)を 
    両親に、市内にある長野県果樹試験場で 
    育成された新品種のぶどうです。 

    市場に出たのは平成17年からですので、 
    まだまだ生産量も少なく、

    希少なぶどうなのです。 

    ナガノパープルの最大の特徴は、

    種がなくて、
    皮まで食べることができる、大粒の
    ぶどう

    だと言うことです。



    さらに、 
    ナガノパープルは黒系のぶどうですので、

    皮にはポリフェノールが
    たっぷりの含有が 、
    最大の強み
    となっています。 

    ナガノパープル一房を食べると、 
    赤ワイン1本分とほぼ同じ程度の 
    レスベラトロール(ポリフェノールの一種)を 
    摂取できるそうです。


    肝心の味のことですが、 
    巨峰にも劣らない糖度で、 
    さわやかな甘さ
    が特徴なのです。 

    ナガノパープルの生まれた須坂市は、 
    内陸性気候で雨が少なく、 
    1日の気温の高低差(日較差)が大きいうえ、
    砂礫質の土壌は水はけもよくて、 
    果実栽培、特にぶどうの栽培には 
    最適の条件を備えているといえます。 


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